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第10章(1 / 2)

然而,当她凝神看去时,奇异的事情发生了。那些扭曲如虫蚁的古老文字,在她眼中仿佛活了过来,笔画自动拆解、组合,含义如同涓涓细流,自然而然地汇入她的脑海。

【宿主无需惊讶。此为新手福利【基础时空适应包】内含技能之一【古语通晓(秦汉限定)】。旨在确保宿主具备基本生存沟通能力,避免因文盲导致任务过早失败。】系统适时解释。

哇!小美你终于干了回人事!这福利包什么时候给的?我怎么不知道?

【穿越初始绑定即加载。宿主当时正忙于惊恐尖叫与躲避追捕,可能忽略了系统提示。】

赵明月:行吧,你总有道理。不管怎样,能看懂文字无疑是巨大的便利,让她对接下来的经营更有信心。

此刻,赵明月将一份用木炭写在光滑木板上的菜单推到子衿面前:子衿,这是我想定的首批餐食。主打赵氏套餐。她指着木板上的字解释道,包含一份主菜、一份粟米饭、一份灼野菜和一碗骨头汤。主菜暂定两款:红烧肉,以及前几日做过的羊肉泡馍。后续再根据情况和食材慢慢增加新品。

子衿接过木板,目光沉静地扫过。她纤细的手指轻轻点在赵氏套餐四个字上,抬眸看向赵明月,眼中含着一丝不易察觉的探究:赵氏?可是欲以你之姓氏为标榜?

【噗赵氏套餐?宿主,你的取名创造力仅限于姓氏+品类这种原始模式吗?在本系统浩瀚的数据库里,这种命名方式古老得可以放进博物馆了。建议参考:黯然销魂饭、至尊无敌红烧肉套餐、吃了还想吃组合】

你给我打住!赵明月内心扶额,还黯然销魂饭,你以为这是武侠片场啊?在秦国搞这种浮夸名字,是怕不够引人注目吗?赵氏简单直接,显得传承有序,有家族感,懂不懂?符合时代特色!再说了,我以后还要搞连锁,统一品牌标识多重要!

【狡辩。根本原因是宿主懒于思考。系统评分:缺乏新意,但尚算稳妥。】

赵明月懒得再理它,对子衿解释道:确实有此意。我想着,既然是我主理厨务,用赵氏便于记忆和传播。以后若食肆名声打响,赵氏二字或可成为一块招牌。她顿了顿,有点不好意思,当然,若是你觉得不妥,我们也可以换个名字。

子衿微微摇头:并无不妥。赵氏确能点明特色,如同薛氏冶铜、王氏制陶,工匠以其姓氏为誉,合乎常理。她将注意力放回菜单内容,套餐之形式,倒也新奇简便,堂食外卖皆宜,利于快速出餐,应对客流。只是这主菜,用料颇为实在,尤其羊肉,价昂。你打算如何定价?

谈到具体经营,赵明月立刻进入状态,她指着旁边麻布上密密麻麻的数字道:我仔细核算过成本。以红烧肉套餐为例,需用五花肉、酱料(她用豆酱、饴糖和少量自采草药调配的替代品)、柴火、粟米、野菜及熬汤的骨头。若按份计,物料成本约在五到六钱。我意定价十五钱一套。

十五钱?子衿抬眸,眼中闪过一丝考量。她并未立刻评价,而是沉吟片刻,指尖在案几上轻轻敲击,发出规律的轻响,显然在快速心算。频阳城内,一斗(约合后世十二斤左右)中等粟米售价约三十钱。你这套餐,虽无酒水,但有肉有菜有汤,十五钱对于终日劳作为求一饱的普通庶民、隶农,确是奢侈;但对于城中吏员、军中低阶官佐、往来商贾,乃至稍有余财的匠户,应在可承受之内。且你的手艺,远非寻常市肆可比,值这个价。

她顿了顿,继续冷静分析,思路清晰得让赵明月暗自佩服:目标客群,定位需准。或许,还可设一纯素套餐,仅粟米饭、灼野菜加骨头汤,定价五钱,供手头拮据却又想尝鲜,或偶尔改善伙食者选择,亦可吸引更多人流。

赵明月眼睛一亮,子衿果然一点就透,甚至考虑得更周全,连市场细分和引流产品都想到了!好主意!这个素套餐,我们就叫它暖心套餐!她立刻拿起炭笔在木板上补充记录,那羊肉泡馍套餐,因羊肉价高,成本约在八到九钱,定价二十钱,你看如何?

可。子衿点头,随即又道,豆腐及相关豆制品,可作小菜或单点,价格另计。煨豆腐五钱一份,豆渣饼二钱一个。另外,你前日提及的外卖之想,我觉得甚好。可定制一批统一的带盖竹篾食盒,刻上食肆标识。凡购买外卖者,需支付食盒押金,返还食盒时退还。此举既可方便顾客,扩大售卖范围,亦能令明月食肆之名随食盒流转,广而告之。

太好了!就这么办!赵明月兴奋不已,子衿简直是她穿越来的最强商业顾问兼ceo,思维缜密,眼光长远。有她在背后运筹帷幄,赵明月感觉自己只需要专注于厨房这一亩三分地,就能爆发出最大的能量。

接着,便是最关键的分成问题。赵明月深吸一口气,主动提出:子衿,铺面、初始资金、一应器具,还有办理市籍、打通关节,皆由你出。我不过是出些力气和想法。这三七分成,我拿得实在不安。不若改为二八,你八,我二。这样才更公平。这是她的真心话,子衿提供的资源是启动的关键,她不想占对方太多便宜。

子衿却摇了摇头,语气平静却带

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